Gezonde green chocolademousse

Chocolademousse 2.0…. Het is even geleden dat Kay een recept maakte voor mijn blog, maar op deze gezonde variant wil je graag wachten: geloof mij! Een heerlijke lactose- en glutenvrije traktatie en ook nog eens vrij van geraffineerde suikers!

Chocolademousse met groene thee!
My cup of tea… Ik hou van thee, maar nog meer van koffie. Regelmatig verdwijnt een gouden bakkie dan ook in mijn recept.
Aangezien je snel gewend bent om hetzelfde te doen, probeer ik juist af en toe ineens iets anders. Op warmere dagen heb ik minder behoefte aan koffie, en daarom besloot ik deze gewoon eens in een chocolademousse te verwerken! Met een speciale smaaksensatie als gevolg!

gezonde-chocolademousse-met-thee

Wat heb je nodig voor 2 personen?

  • 1 avocado
  • 100ml ongezoete amandelmelk of coconut milk met cacao
  • 200ml sterke (groene) chai thee/earl grey
  • 1 el notenpasta naar keuze
  • 2 scheppen Choco (of vanille) proteïne
  • 20 gram chocolade (heel hoog cacao %)
  • Zeezout naar smaak
  • Zoetmiddel naar keuze *

* Toch een zoetekauw? Voeg een natuurlijke stroop toe

Prak de avocado en meng deze vervolgens met alle ingrediënten behalve de notenpasta en chocolade. Verwarm deze twee samen en roer goed door. Als laatste roer je de warme choco/notenpasta goed en egaal door het avocadomengsel en plaats je het eventueel in de koeling om af te koelen en op te stijven. Op deze manier krijgt het echt de structuur van een mousse. Dingetje is wel dat je dus moet wachten met eten… Daarom maak ik hem voor 2 personen: dubbel genieten haha.

Kijk ook eens bij deze variant van lekkere en gezonde chocolademousse!

Liefs Kay

Laat een reactie achter!

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*